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• 010 __ |a 978-7-5551-0669-2 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 舌尖上的“三月三” |A She Jian Shang De“san Yue San” |f 何志贵主编

• 210 __ |a 南宁 |c 广西科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 209页 |c 彩图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书对具有广西节日文化符号之称的“三月三”文化进行了介绍，特别是对“三月三”的饮食文化给予诠释。作者从壮族稻作饮食文化入手，剖析“三月三”饮食文化的起源、成型和进步，对桂菜的形成与发展、内涵和特点进行梳理，勾勒出广西“三月三”饮食文化和桂菜文化的全貌。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 广西壮族自治区

• 690 __ |a TS971.2(267) |v 5

• 701 _0 |a 何志贵 |A He Zhi Gui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230425

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(267)/2