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• 200 1_ |a 海底捞的秘密 |9 hai di lao de mi mi |f 易钟著

• 210 __ |a 广州 |c 广东经济出版社 |d 2011

• 215 __ |a 160页 |d 25cm

• 330 __ |a 本书以“海底捞你学得会”为立足点，力图透过现象看本质，帮助读者洞悉海底捞的成功奥秘，真正做到“知其然”，更“知其所以然”。书中深度剖析了“海底捞现象”背后的深层原因，揭示了海底捞为什么能够做到——“人人都是管理者”、“传递给顾客一份感动”、“把员工当家人看”、“用服务倍增利润”、“有双手就可以改变命运”等等。

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业经营 |x 经验 |y 中国

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 易钟 |9 yi zhong |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20111015

• 905 __ |a ZPHC |d F719.3/77