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• 200 1_ |a 威立大厨的西餐新手不败秘技 |9 wei li da chu de xi can xin shou bu bai mi ji |d Western cooking made easy with chef Willy Isler |f (瑞士)威立·伊斯勒著 |z eng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 164页 |c 彩图 |d 25cm

• 300 __ |a 锦书坊 072 美食馆 32

• 305 __ |a 由台湾台视文化事业股份有限公司授权

• 330 __ |a 本书从认识最基本的刀具、器具,到西式刀工、烹调技法介绍西式料理,每堂课附上1-2道经典西餐料理习作。

• 510 1_ |a Western cooking made easy with chef Willy Isler |z eng

• 606 0_ |a 西式菜肴 |9 Xi Shi Cai Yao |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.188 |v 5

• 701 _0 |c (瑞士) |a 伊斯勒 |9 yi si le |c (Isler, Willy) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180918

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.188/44