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• 010 __ |a 978-7-03-047487-2 |d CNY8900.00(全套)

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 200 1_ |a 食品生物技术理论与实践 |A Shi Pin Sheng Wu Ji Shu Li Lun Yu Shi Jian |9 shi pin sheng wu ji shu li lun yu shi jian |f 姜毓君，包怡红，李杰主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 236页 |c 图，肖像 |d 26cm

• 225 2_ |a 生命科学前沿及应用生物技术大系 |A Sheng Ming Ke Xue Qian Yan Ji Ying Yong Sheng Wu Ji Shu Da Xi |e 典藏版

• 330 __ |a 本书内容包括：食品生物技术导论；食品生物技术的对象与方法；基因克隆和重组蛋白生产；植物生物技术及其在食品生产中的应用；动物生物技术及其在食品生产中的应用；发酵技术及其在食品生产中的应用等。

• 333 __ |a 生物医药、干细胞技术、工业微生物学相关人员

• 461 _0 |1 2001 |a 生命科学前沿及应用生物技术大系

• 606 0_ |a 生物技术 |A Sheng Wu Ji Shu |x 应用 |x 食品工业

• 690 __ |a TS201.2 |v 5

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _0 |a 姜毓君 |A Jiang Yu Jun |9 jiang yu jun |f (1971-) |4 主编

• 701 _0 |a 包怡红 |A Bao Yi Hong |9 bao yi hong |f (1970-) |4 主编

• 701 _0 |a 李杰 |A Li Jie |9 li jie |f (1972-) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161124

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.2/110