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• 200 1_ |a 食品生物技术导论 |9 shi pin sheng wu ji shu dao lun |f 罗云波, 生吉萍主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 309页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材

• 330 __ |a 本书通过案例介绍生物技术在食品领域中的应用，重点阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展。

• 606 0_ |a 生物技术 |x 应用 |x 食品工业 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.2 |v 4

• 701 _0 |a 罗云波 |9 luo yun bo |4 主编

• 701 _0 |a 生吉萍 |9 sheng ji ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20070405

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.2/34