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- 010 __ |a 978-7-03-065687-2 |d CNY75.00(全2册)
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- 200 1_ |a 食品微生物检验技术实训手册 |A Shi Pin Wei Sheng Wu Jian Yan Ji Shu Shi Xun Shou Ce |b 专著 |f 王瑞兰主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020
- 215 __ |a 81页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书着重于微生物学检验的基本操作技能训练和食品微生物学检测的综合实训,分为微生物学检验指导与要求、食品微生物检验基本技能实训和食品微生物检验综合实训三大部分。
- 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检验 |x 职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 王瑞兰 |A Wang Rui Lan |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20200910
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