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- 010 __ |a 978-7-5184-3669-9 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20220408d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 不可思议的发酵酿造 |A Bu Ke Si Yi De Fa Jiao Niang Zao |b 专著 |f 马俊丽,刘新征编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022
- 215 __ |a 199页 |c 图,照片 |d 24cm
- 330 __ |a 本书作者以自酿酒为切入点,选择应季的材料,通过操作步骤,手把手带领读者自酿一杯酒饮,轻松走进发酵酿造的世界。书中还用文字与图片展现了与酿造有关的人物故事以及酿造旅程,将发酵酿造的魅力展现在读者面前。
- 701 _0 |a 马俊丽 |A Ma Jun Li |4 编著
- 701 _0 |a 刘新征 |A Liu Xin Zheng |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220408
- 905 __ |a ZPHC |d TS2/106