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• 010 __ |a 978-7-122-27571-4 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 世界咖啡拉花实战技法大全 |9 shi jie ka fei la hua shi zhan ji fa da quan |b 专著 |f (韩)郑景宇著 |g 郝曦光译

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 212页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计，按难易程度，逐级设置拉花设计作品与教学，共包括6款推送式注入设计，6款后拉式注入设计，16款混合注入设计，以及6款浓缩玛奇朵设计。作者在介绍国际赛事的同时，还分享了自己多年参赛的经验与心得，希望对国内的参赛者有所帮助。

• 333 __ |a 本书适用于咖啡制作爱好者

• 606 0_ |a 咖啡 |x 配制

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 690 __ |a TS273 |v 4

• 701 _0 |c (韩) |a 郑景宇 |9 zheng jing yu |4 著

• 702 _0 |a 郝曦光 |9 hao xi guang |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161221

• 905 __ |a ZPHC |d TS273/39