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• 010 __ |a 978-7-5681-4064-5 |d CNY51.00

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• 200 1_ |a 不同贮藏方式对果蔬品质影响的研究 |9 bu tong zhu cang fang shi dui guo shu pin zhi ying xiang de yan jiu |f 赵云峰著

• 210 __ |a 长春 |c 东北师范大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 218页 |d 24cm

• 300 __ |a 盐城工学院学术专著出版基金资助

• 330 __ |a 本书阐述了不同贮藏方式对果蔬品质的影响及其研究进展,从保持营养的角度对不同贮藏方式的应用前景进行展望,以期为果蔬采后贮藏保鲜方法的研究和发展提供参考。

• 606 0_ |a 果蔬保藏 |9 Guo Shu Bao Cang |x 研究

• 690 __ |a TS255.3 |v 5

• 701 _0 |a 赵云峰 |9 zhao yun feng |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180918

• 905 __ |a ZPHC |d TS255.3/38