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• 200 1_ |a 红楼飨宴 |9 hong lou xiang yan |f 闻佳, 艾格吃饱了著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2018

• 215 __ |a 12,321页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书从美食的角度重新解读《红楼梦》,从菜谱设计、食材选择和食物出现的场景的视角解读《红楼梦》的时代背景、人物关系和情节发展。同时通过轻松、活泼的讲述探讨红楼菜的原型和淮扬菜的发展历史,并由香格里拉饭店行政主厨分享红楼菜的制作方法和工艺,让你在家也能一品《红楼梦》中的家宴美食。

• 606 0_ |a 《红楼梦》研究 |9 《Hong Lou Meng》Yan Jiu

• 606 0_ |a 饮食 |9 Yin Shi |x 文化 |x 研究 |y 中国 |z 清代

• 690 __ |a I207.411 |v 5

• 690 __ |a TS971.22 |v 5

• 701 _0 |a 闻佳 |9 wen jia |c (女) |4 著

• 712 02 |a 艾格吃饱了 |9 ai ge chi bao le |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180918

• 905 __ |a ZPHC |d I207.411/149