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- 010 __ |a 978-7-5116-2663-9 |d CNY50.00
- 100 __ |a 20161021d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 花生加工技术研究 |A Hua Sheng Jia Gong Ji Shu Yan Jiu |9 hua sheng jia gong ji shu yan jiu |b 专著 |f 刘振华,刘丽娜,徐同成主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2016
- 215 __ |a 118页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书对花生资源的营养价值进行了深度挖掘,系统阐述了榨油、食品加工、质量安全控制、副产物综合利用等方面的关键技术。
- 333 __ |a 本书适用于花生食品加工技术人员
- 606 0_ |a 花生 |A Hua Sheng |x 食品加工
- 701 _0 |a 刘振华 |A Liu Zhen Hua |9 liu zhen hua |4 主编
- 701 _0 |a 刘丽娜 |A Liu Li Na |9 liu li na |4 主编
- 701 _0 |a 徐同成 |A Xu Tong Cheng |9 xu tong cheng |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170219
- 905 __ |a ZPHC |d TS255.1/2