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• 200 1_ |a 农产品质量安全与营养健康知识百科 |A Nong Chan Pin Zhi Liang An Quan Yu Ying Yang Jian Kang Zhi Shi Bai Ke |i 动物产品 |b 专著 |f 农业农村部农产品质量安全中心组编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 172页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 主编：金发忠

• 330 __ |a 本书详细介绍了动物源食用农产品的质量安全与营养健康知识，着重介绍了肉类、禽蛋、乳制品、水产品、蜂产品几个热门板块，内容全面，涉及面广，以百科为依托，呈现了当下大热的食品安全问题。满足了大众对食品质量安全与营养健康知识的需求，是一本质量很高的科普图书。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 农产品 |A Nong Chan Pin |x 食品安全 |j 普及读物

• 606 0_ |a 农产品 |A Nong Chan Pin |x 食品营养 |j 普及读物

• 606 0_ |a 动物性食品 |A Dong Wu Xing Shi Pin |x 食品安全 |j 普及读物

• 606 0_ |a 动物性食品 |A Dong Wu Xing Shi Pin |x 食品营养 |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 金发忠 |A Jin Fa Zhong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201122

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/311