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• 200 1_ |a 保健食品安全与功能性评价 |9 bao jian shi pin an quan yu gong neng xing ping jia |f 李宏，王文祥主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2019

• 215 __ |a 188页 |c 图 |d 29cm

• 300 __ |a 全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 供保健品开发与管理专业用 数字化教材

• 330 __ |a 本书内容包括总论与各论，总论部分主要阐述保健食品功能性评价的一般程序、安全性评价与动物实验基本技术，各论主要阐述辅助降血糖、辅助降血脂、缓解视疲劳、缓解体力疲劳、增强免疫力、抗氧化、减肥、改善睡眠、提高缺氧耐受力、保护化学性肝损伤功能评价原理及评价技术等。

• 606 0_ |a 疗效食品 |x 食品安全 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 疗效食品 |x 功能 |x 评价 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 李宏 |9 li hong |4 主编

• 701 _0 |a 王文祥 |9 wang wen xiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20190219

• 905 __ |a ZPHC |d TS218/94