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- 010 __ |a 978-7-03-059655-0 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20190725d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 营养与疾病 |A ying yang yu ji bing |b 专著 |f 马玉霞主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2019
- 300 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 全国高等医药院校规划教材 供食品卫生与营养学专业使用
- 330 __ |a 本书除绪论外,正文分为三篇。绪论主要阐述了营养不良的概念、营养与疾病的关系、营养与疾病的防治简史、营养与疾病的流行病学、中华人民共和国成立后不同时期的营养问题,以及全球的营养目标等。第一篇介绍营养素缺乏性疾病,包括蛋白质-能量营养不良、维生素缺乏病、矿物质缺乏病;第二篇介绍营养素过量的危害,包括矿物质过量的危害和维生素过量的危害;第三篇介绍营养相关慢性病,包括营养与肥胖病、营养与糖尿病、营养与心脑血管疾病、营养与骨质疏松、营养与痛风、营养与肿瘤、营养与肌肉衰减综合征等。
- 606 0_ |a 营养卫生 |A Ying Yang Wei Sheng |x 关系 |x 疾病 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 马玉霞 |A ma yu xia |4 主编
- 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20200921
- 905 __ |a ZPHC |d R15/218