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• 010 __ |a 978-7-5184-4463-2 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 李自刚, 邵慧杰主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 356页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书拟分为“理论知识学习分册”和“实验实训分册”, 其中“理论知识学习分册”重在理论知识学习, 以服务于学生的进一步升学学习深造, “实验实训分册”重在技能操作培训, 以服务于学生就业与行业服务。“实验实训分册”拟采用活页式教材。

• 333 __ |a 本书适合高等职业院校微生物学检验相关的生物技术类专业学生使用

• 606 0_ |a 食品微生物－食品检验－高等职业教育－教材 |A shi pin wei sheng wu－shi pin jian yan－gao deng zhi ye jiao yu－jiao cai

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 李自刚 |A li zi gang |4 主编

• 701 _0 |a 邵慧杰 |A shao hui jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231221

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.4/63