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• 200 1_ |a 民间经典湖南菜 |9 min jian jing dian hu nan cai |f 好豆网编

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2012

• 215 __ |a 97页 |c 彩照 |d 19cm

• 300 __ |a 舌尖上的中国

• 330 __ |a 本书图文并茂记录了菜谱制作的详细步骤，为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化。

• 606 0_ |a 湘菜 |x 菜谱

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• 690 __ |a TS972.182.64 |v 4

• 711 02 |a 好豆网 |9 hao dou wang |4 编

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