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• 010 __ |a 978-7-5086-6229-9 |b 精装 |d CNY116.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 蓝瓶咖啡的匠艺 |A Lan Ping Ka Fei De Jiang Yi |b 专著 |d The blue bottle craft of coffee |f 詹姆斯·费里曼，凯特琳·费里曼，塔拉·杜根著 |g 梁倩译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2016

• 215 __ |a 229页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书诠释了一个从种植园到杯子的新世界，探索咖啡豆蕴含的恩惠，以及环球寻找咖啡生豆错综复杂的步骤。全书收录了超过30个创造性的食谱，包括藏红花香草裂纹小圆饼、阿芙佳朵伴烟熏杏仁冰淇淋、意式咖啡奶冻等。

• 510 1_ |a Blue bottle craft of coffee |z eng

• 606 0_ |a 咖啡 |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 费里曼 |A Fei Li Man |4 著

• 701 _0 |c (美) |a 费里曼 |A Fei Li Man |c (女) |4 著

• 701 _0 |c (美) |a 杜根 |A Du Gen |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 梁倩 |A Liang Qian |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS273/54