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• 200 1_ |a “卤”出来的风味菜 |A “lu”chu lai de feng wei cai |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 158页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要内容有：将卤菜做好吃的秘诀一网打尽；无肉不欢，中式经典卤肉；加热卤菜，用醇香温暖人心；凉拌卤菜，品尝凉爽好滋味；家常卤菜，还原最本真的美味；特色卤菜，白吃不厌就是它；创意卤菜，吃出新奇好滋味。

• 606 0_ |a 卤制 |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182/186