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- 010 __ |a 978-7-122-00086-6 |d CNY29.00
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- 200 1_ |a 食用菌400问 |A shi yong jun 400 wen |e 栽培 保鲜 加工 菜谱 |f 吕作舟编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007 |h 2008年第2次印刷
- 215 __ |a 367页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书介绍了菌种制备、常见食用菌的栽培季节安排、菌种选择、营养(药用)价值、培养料的配方等内容,还介绍了近年来从国外引进的新品种,如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。
- 517 1_ |a 栽培 保鲜 加工 菜谱 |A zai pei bao xian jia gong cai pu
- 606 0_ |a 食用菌类 |x 栽培 |x 基本知识
- 606 0_ |a 食用菌类 |x 食品加工 |x 基本知识
- 606 0_ |a 食用菌类 |x 菜谱 |x 基本知识
- 701 _0 |a 吕作舟 |A lv zuo zhou |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080409