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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |b 专著 |f 姚勇芳主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 174页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十三五”职业教育国家规划教材 食品类专业教材系列 职业教育食品类专业教材系列

• 330 __ |a 本书介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。

• 333 __ |a 本书适用于职业教育食品类专业学生

• 606 0_ |a 食品微生物 |A Shi Pin Wei Sheng Wu |x 食品检验 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 姚勇芳 |A yao yong fang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20220523

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.4/59