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• 200 1_ |a 咖啡品鉴大全 |9 ka fei pin jian da quan |f (日)田口护著 |g 书锦缘译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2009

• 215 __ |a 151页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 品味生活系列 |v 2

• 305 __ |a 由株式会社日本放送出版协会授权出版

• 330 __ |a 本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说。作者提出独创的“系统咖啡学”，打破所谓的“好咖啡须仰仗高手知觉”的说法，主张任何人只要掌握本书提示的方法，就能够煮出稳定的高品质的美味咖啡。

• 461 _0 |1 2001 |a 品味生活系列 |v 2

• 606 0_ |a 咖啡 |x 品鉴

• 690 __ |a TS273 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 田口护 |9 tian kou hu |4 著

• 702 _0 |a 书锦缘 |9 shu jin yuan |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091207

• 905 __ |a ZPHC |d TS273/5