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• 010 __ |a 978-7-5598-0198-2 |b 精装 |d CNY108.00

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• 200 1_ |a 食物探险者 |A shi wu tan xian zhe |d The food explorer |e 跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食 |e the true adventures of the Globe-Trotting botanist who transformed what America eats |f (美)丹尼尔·斯通(Daniel Stone)著 |g 张建国译 |z eng

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 12,433页 |c 照片 |d 24cm

• 330 __ |a 本书内容涉及面广，不单纯聚焦主人公费尔柴尔德的个人生平，还融入了植物学、农业经济、美国历史、国际关系史、食物史、名人历史故事等方面的丰富知识。例如柑橘属水果的改良过程、棉花为近代埃及带来的复兴、美西战争、波利尼西亚文化、牛油果和藜麦的历史、飞机的发明过程等。

• 510 1_ |a Food explorerthe true adventures of the Globe-Trotting botanist who transformed what America eats |z eng

• 517 1_ |a 跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食

• 600 _0 |a 费尔柴尔德 |A Fei Er Chai Er De |c (Fairchild, David) |x 生平事迹

• 690 __ |a K837.126.15=5 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 斯通 |A si tong |c (Stone, Daniel |f 1985-) |4 著

• 702 _0 |a 张建国 |A zhang jian guo |f (1967-) |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200602

• 905 __ |a ZPHC |d K837.126.15=5/1