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- 200 1_ |a 美国食品化学法典 |A mei guo shi pin hua xue fa dian |b 专著 |d Food chemicals codex |f 美国药典委员会编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014
- 215 __ |a 1126,22页 |d 28cm
- 305 __ |a 由美国药典委员会授权出版 据原书第7版译出
- 330 __ |a 本书收录了1100多种食品成分的鉴定、检测和分析方法。全书主要内容包括:各论、通用试验和分析方法、溶液和指示剂、通用信息等。
- 510 1_ |a Food chemicals codex |z eng
- 606 0_ |a 食品化学 |x 食品卫生法 |y 美国 |j 汇编
- 690 __ |a D971.221.6 |v 5
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- 711 02 |a 美国药典委员会 |A mei guo yao dian wei yuan hui |4 编
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