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• 200 1_ |a 营养配餐 |A ying yang pei can |e 你真的会吃吗？ |f 万光玲编著

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 11,233页 |c 彩图，彩照 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要介绍人体需要的热量包括形成人体热量的产能营养素、摄入产能营养素数量依据、人体能量消耗因素、能量的计算、人体能量供需状况评价；维生素包括维生素概述、脂溶性维生素、水溶性维生素；矿物质(灰分)包括矿物质的生理功能、重要的常量矿物质和微量矿物质；水在体内的存在形式、水的性质和生理功能、水在体内的分配比重；营养配餐设计包括营养配餐设计基本方法、营养配餐效果评价、针对性营养配餐。

• 517 1_ |a 你真的会吃吗？

• 606 0_ |a 膳食营养 |A Shan Shi Ying Yang |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 万光玲 |A wan guang ling |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江大涵文化 |c 20200602

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/275