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• 200 1_ |a 食品理化检验学 |9 shi pin li hua jian yan xue |f 刘兴友，刁有祥主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 433页 |d 23cm

• 330 __ |a 本内容包括：食品理化检验的基础知识、食品理化检验的基本步骤、食品中营养成分、食品添加剂、重金属元素、农药残留、药物残留、化学致癌物质及各类食品的检验等。

• 606 0_ |a 食品检验

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 _0 |a 刘兴友 |9 liu xing you |4 主编

• 701 _0 |a 刁有祥 |9 diao you xiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20081031

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/48