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• 010 __ |a 978-7-113-27161-9 |d CNY55.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 海洋生物资源加工机械与装备 |A hai yang sheng wu zi yuan jia gong ji xie yu zhuang bei |f 张洪军，李旭艳主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国铁道出版社有限公司 |d 2021

• 215 __ |a 315页 |c 图，照片 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十四五”规划教材

• 330 __ |a 本书主要对海洋生物资源开发及生产机械与装备的组成、特点及工作原理进行了论述，包括13章，分别为海洋生物资源开发、养殖及捕捞机械与设备、清理和分选机械与设备、输送和搅拌混合机械与设备、粉碎和成型机械与设备、浓缩和分离机械与设备、干燥机械与设备、冷藏冷冻机械与设备、发酵机械与设备、灭菌设备、熟制食品机械与设备、包装机械、分析与检测设备。

• 606 0_ |a 海洋生物 |A Hai Yang Sheng Wu |x 生物制品 |x 水产加工机械 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a S986 |v 5

• 701 _0 |a 张洪军 |A zhang hong jun |4 主编

• 701 _0 |a 李旭艳 |A li xu yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210810

• 905 __ |a ZPHC |d S986/3