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• 010 __ |a 978-7-122-38170-5 |b 精装 |d CNY128.00

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• 200 1_ |a 食品加工行业水污染治理成套集成技术 |A shi pin jia gong hang ye shui wu ran zhi li cheng tao ji cheng ji shu |f 孔英俊, 杭晓风, 陆文超等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 228页 |c 图 |d 27cm

• 225 2_ |a 水体污染控制与治理科技重大专项“十三五”成果系列丛书 |A shui ti wu ran kong zhi yu zhi li ke ji zhong da zhuan xiang“shi san wu”cheng guo xi lie cong shu

• 225 2_ |a 流域水污染治理成套集成技术丛书 |A liu yu shui wu ran zhi li cheng tao ji cheng ji shu cong shu

• 300 __ |a “十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目 重点行业水污染全过程控制技术系统与应用标志性成果

• 304 __ |a 编著人员名单题: 孔英俊, 石绍渊, 邢芳毓, 吕波, 孙红英等15人

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以食品加工行业水污染治理技术集成为主线，首先介绍了食品加工行业水污染控制现状及存在的问题，然后从水污染全过程控制的角度总结了“十一五”以来水污染控制技术在食品加工领域所取得的成果；其中，清洁生产成套技术包括赖氨酸高效发酵与结晶分离技术、大豆蛋白多级逆流固液提取技术、糖醛清洁生产技术、酶法脱胶技术、淀粉糖脱盐技术；末端处理成套技术包括味精废水处理技术、酒精废水处理技术、果汁加工废水处理技术、大豆分离蛋白废水处理技术。最后阐述了食品加工行业水污染全过程控制的理念及方案设计案例。

• 410 _0 |1 2001 |a 水体污染控制与治理科技重大专项“十三五”成果系列丛书

• 410 _0 |1 2001 |a 流域水污染治理成套集成技术丛书

• 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 水污染防治

• 690 __ |a X792.03 |v 5

• 701 _0 |a 孔英俊 |A kong ying jun |4 编著

• 701 _0 |a 杭晓风 |A hang xiao feng |4 编著

• 701 _0 |a 陆文超 |A lu wen chao |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220905

• 905 __ |a ZPHC |d X792.03/5