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- 010 __ |a 978-7-5672-1663-1 |d CNY17.00
- 100 __ |a 20160510d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品营养与安全 |9 shi pin ying yang yu an quan |b 专著 |f 唐雨德,周东明主编
- 210 __ |a 苏州 |c 苏州大学出版社 |d 2016
- 215 __ |a 211页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书从食物营养与安全的角度出发,把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来,阐述了各种营养素在人体中的作用、食物来源及对健康的影响,讨论如何通过平衡膳食来达到健康与美丽。本书还介绍了如何预防“病从口入”,防止食物中毒的发生,把饮食风险降到最低。
- 461 _0 |1 2001 |a 健康零距离丛书
- 701 _0 |a 唐雨德 |9 tang yu de |4 主编
- 701 _0 |a 周东明 |9 zhou dong ming |4 主编
- 712 02 |a 南京军区 |9 nan jing jun qu |b 疾病预防控制中心 |4 编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161114
- 905 __ |a ZPHC |d R151.3/212