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• 200 1_ |a 涮火锅 |A shuan huo guo |b 专著 |f 贺鹏飞著

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2014

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 贺师傅私房菜系列 6

• 314 __ |a 主编取自版权页

• 330 __ |a 本书标榜傻瓜式菜谱书，以简单易做的方式，介绍了大江南北的各式火锅的做法，从生猛麻辣的重庆麻辣火锅，到清新好味的江浙菊花火锅，鲜香麻辣无所不包。另外，关东煮火锅、泡菜火锅等外国火锅也囊括其中。

• 333 __ |a 本书适用于烹饪爱好者

• 606 0_ |a 火锅菜 |A Huo Guo Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.129.1 |v 5

• 701 _0 |a 贺鹏飞 |A he peng fei |f (1972-) |4 著

• 702 _0 |a 赵潍 |A zhao wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20140901

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.129.1/20