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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A Shi Pin Wei Sheng Wu Jian Yan Ji Shu |f 段巧玲，李淑荣主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2020

• 215 __ |a 16,237页 |c 图 |d 28cm

• 300 __ |a 全国高等职业教育食品类专业、国家卫生健康委员会“十三五”规划教材

• 330 __ |a 本书主要内容包括：微生物的概念与特点、微生物的种类、微生物与人类的关系、微生物学及其发展、食品微生物检验的概念与特点、食品微生物检验的范围、食品微生物检验的意义、食品微生物检验的指标等。

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检测 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 段巧玲 |A Duan Qiao Ling |4 主编

• 701 _0 |a 李淑荣 |A Li Shu Rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201026

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.4/45