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• 010 __ |a 978-7-5236-0672-8 |b 精装 |d CNY89.00

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• 200 1_ |a 超加工人群 |A chao jia gong ren qun |b 专著 |e 为什么有些食物让人一吃就停不下来 |d Ultra-processed people |e why do we all eat stuff that isn't food... and why can't we stop? |f (英)克里斯·范·图勒肯(Chris van Tulleken)著 |g 欣玫译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2024

• 215 __ |a 11,330页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书作者认为是企业利益导致了超加工食品的出现，内容包括：我们正在吃什么、我们不能控制一下自己的饮食吗、这就是我焦虑和腹痛的原因、我已经为此付出了代价、我们到底该怎么办。

• 510 1_ |a Ultra-processed people |e why do we all eat stuff that isn't food... and why can't we stop? |z eng

• 517 1_ |a 为什么有些食物让人一吃就停不下来 |A wei shen me you xie shi wu rang ren yi chi jiu ting bu xia lai

• 606 0_ |a 食品加工 |x 食品安全

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |c (英) |a 图勒肯 |A tu lei ken |c (Tulleken, Chris van) |4 著

• 702 _0 |a 欣玫 |A xin mei |4 译

• 801 _0 |a CN |b NBFS |c 20240926

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/433