机读格式显示(MARC)
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- 100 __ |a 20131217d2014 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品工厂设计 |9 shi pin gong chang she ji |f 王维坚主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2014
- 215 __ |a 277页 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 高等职业教育“十二五”规划教材
- 330 __ |a 本书内容包括:食品工厂设计概述;厂址选择和总平面设计;产品方案及工艺流程设计;食品工厂工艺计算;设备选型及安装、试车等。
- 606 0_ |a 食品厂 |x 设计 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 王维坚 |9 wang wei jian |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20141103
- 905 __ |a ZPHC |d TS208/18