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- 010 __ |a 978-7-5680-0968-3 |d CNY38.00
- 100 __ |a 20150803d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 百年老店 |9 bai nian lao dian |i 名家的秘诀 |b 专著 |f 韩国KBS《百年老店》制作组著 |g 陈钰译
- 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2015
- 215 __ |a 325页 |c 图 |d 21cm
- 312 __ |a 版权页英文题名:100 years of the shop, The secret of a famous house licensed
- 330 __ |a 本书呈现了世纪老店的成长过程和危机时刻,记录了店铺经营者的种种感慨,有传承文化的墨厂、纸坊,有创新技艺的皮鞋店、皮包厂,更有俘获了全世界味蕾的甜品店和牛排馆。
- 510 1_ |a 100 years of the shop |i The secret of a famous house licensed |z eng
- 606 0_ |a 老字号 |x 商业经营 |x 经验 |y 世界
- 702 _0 |a 陈钰 |9 chen yu |4 译
- 711 02 |a 韩国KBS百年老店制作组 |9 han guo KBS bai nian lao dian zhi zuo zu |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160419
- 905 __ |a ZPHC |d F279.1/196