机读格式显示(MARC)

• 000 01011nam0 2200277 450

• 001 0000728870

• 005 20191205084600.0

• 010 __ |a 978-7-5184-2105-3 |d CNY58.00

• 100 __ |a 20190122d2018 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 功能食品教程 |9 gong neng shi pin jiao cheng |b 专著 |f 陈文主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 11,389页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划立项教材 北京市高等教育精品教材立项项目

• 312 __ |a 封面英文题名：Functional foods

• 330 __ |a 本书主要围绕功能食品的概念与发展历程、功效性评价、安全性评价、原材料与功效成分、生产加工技术、营养素补充剂、管理体制以及未来发展趋势八个方面系统介绍了功能食品的研究与管理。

• 510 1_ |a Functional foods |z eng

• 606 0_ |a 疗效食品 |9 Liao Xiao Shi Pin |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 陈文 |9 chen wen |c (女) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20190122

• 905 __ |a ZPHC |d TS218/91