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• 010 __ |a 978-7-5592-0449-3 |d CNY98.00

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• 200 1_ |a 八十八种四季鱼料理 |A Ba Shi Ba Zhong Si Ji Yu Liao Li |b 专著 |f (日)上野修三，(日)浪速割烹喜川会著 |g 袁丹译

• 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2022

• 215 __ |a 239页 |c 图，彩照 |d 26cm

• 330 __ |a 本书挑选了日本饮食中最常见的鱼贝类，按照春、夏、秋、冬的四季顺序，介绍了如何用这些鱼贝类制作各式各样的美味料理，包括割鲜、冷菜、寿司、烧烤、色拉等。每道料理都配有详细食材和制作步骤，以及料理图片。

• 606 0_ |a 鱼类菜肴 |x 菜谱 |y 日本

• 690 __ |a TS972.126.1 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 上野修三 |A Shang Ye Xiu San |4 著

• 702 _0 |a 袁丹 |A Yuan Dan |4 译

• 711 02 |c (日) |a 浪速割烹喜川会 |A Lang Su Ge Peng Xi Chuan Hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220802

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.126.1/6