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- 200 1_ |a 酶工程 |9 mei gong cheng |d Enzyme engineering |f 肖连冬,张彩莹主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008
- 215 __ |a 218页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书介绍了酶学基础、酶的合成与生产、酶分离纯化等基本知识;讲述了酶工程的相关技术及其应用,如酶和细胞的固定化、酶的非水相催化的操作方法;介绍了酶的研究进展和酶反应器。
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- 606 0_ |a 酶工程 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 肖连冬 |9 xiao lian dong |4 主编
- 701 _0 |a 张彩莹 |9 zhang cai ying |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20090630
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