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- 010 __ |a 978-7-122-40707-8 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20220808d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品仪器分析 |A shi pin yi qi fen xi |f 范维江, 蔡智军主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022
- 215 __ |a 214页 |c 图 |d 26cm
- 225 2_ |a 高职高专食品专业系列教材 |A gao zhi gao zhuan shi pin zhuan ye xi lie jiao cai
- 225 2_ |a 食品类系列教材 |A shi pin lei xi lie jiao cai
- 330 __ |a 本书编写的目的是使学生对仪器分析领域有较全面的了解, 基本掌握主要仪器分析原理, 其内容涵盖电化学分析、光化学分析、色谱分析、质谱分析及其它相关领域; 要求学生对分析方法所使用的仪器的原理、结构、功能、特点及应用对象能够深入地了解和掌握, 培养学生根据不同的研究对象和要求选择最合适的分析方法及解决相应问题的能力。教材内容深度适中, 力求反映仪器分析的新进展、新技术和新应用, 以达到拓宽基础、开阔视野、加强对学生的科学素养和能力的培养的目的。
- 410 _0 |1 2001 |a 高职高专食品专业系列教材
- 410 _0 |1 2001 |a 食品类系列教材
- 606 0_ |a 食品分析 |A shi pin fen xi |x 仪器分析 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 范维江 |A fan wei jiang |4 主编
- 701 _0 |a 蔡智军 |A cai zhi jun |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20220808
- 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/286