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• 010 __ |a 978-7-5184-2208-1 |d CNY49.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶叶深加工与综合利用 |9 cha ye shen jia gong yu zong he li yong |b 专著 |f 杨晓萍主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 322页 |c 图，照片 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Tea intensive processing and comprehensive utilization

• 330 __ |a 本书系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分的制备技术及超微茶粉、速溶茶、液体茶饮料、袋泡茶、茶酒、茶食品的加工技术与相关产品，介绍了茶在日化用品、医药品及养殖业中的应用与相关新产品开发，阐述了茶的副产品茶树花的保健价值与利用前景。

• 510 1_ |a Tea intensive processing and comprehensive utilization |z eng

• 606 0_ |a 制茶工艺 |9 Zhi Cha Gong Yi |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 茶叶 |9 Cha Ye |x 综合利用 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS272.4 |v 5

• 701 _0 |a 杨晓萍 |9 yang xiao ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20190402

• 905 __ |a ZPHC |d TS272.4/8