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- 200 1_ |a 中外饮食文化 |9 zhong wai yin shi wen hua |d Chinese and foreign diet culture |f 隗静秋编著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 经济管理出版社 |d 2010
- 330 __ |a 本书在对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍之后,分别讲述了饮食原料文化、饮食器具文化、烹调文化、主食菜肴文化、饮文化、饮食民俗、饮食礼仪、世界饮食文化交流。
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- 701 _0 |a 隗静秋 |9 kui jing qiu |4 编著
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