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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品加工业 |9 shi pin jia gong ye |f 郭顺堂，谢焱主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |c “三农”读物出版中心 |d 2005

• 215 __ |a 419页 |d 21cm

• 300 __ |a 绿色食品基础培训教程

• 304 __ |a 中国绿色食品发展中心组织编写

• 330 __ |a 本书继承了现有的绿色食品加工工艺成果，还加入了编者对绿色食品加工规律的认识和探索，全书共分十二章，有：绿色食品加工概述、产品的加工方法和生产工艺、食品添加剂和食品工业清洗技术等。

• 606 0_ |a 食品加工 |x 技术教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品加工

• 690 __ |a TS205 |v 4

• 701 _0 |a 郭顺堂 |9 guo shun tang |c (食品加工) |4 主编

• 701 _0 |a 谢焱 |9 xie yan |c (食品加工) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20050510

• 905 __ |a ZPHC |d TS205/9