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- 000 01577nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5683-0873-1 |d CNY38.00
- 100 __ |a 20210322d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 杜仲茶营养评价 |A du zhong cha ying yang ping jia |f 张康健, 董娟娥, 谢友旺著
- 210 __ |a 杨凌 |c 西北农林科技大学出版社 |d 2020
- 215 __ |a 106页, 4页图版 |c 图 (部分彩图) |d 24cm
- 314 __ |a 张康健, 1939年出生, 中国林学会原杜仲研究会理事长。董娟娥, 1968年出生, 博士, 教授, 博士生导师。谢友旺, 1968年出生, 中国管理科学院智库专家。
- 320 __ |a 有书目 (第103-106页)
- 330 __ |a 本著作总结了作者等杜仲研究团队多年来研究杜仲茶的科研成果, 并引用了彭密军教授等国内外有关专家的最新试验资料撰写而成, 以翔实的试验资料和图片对杜仲茶的营养进行评价。也是国内外第一部全面系统的对杜仲茶营养进行评价的著作。资料翔实、内容广泛、新颖是本著作的特色。全书分为7章, 其主要内容为: 杜仲茶发展简史; 杜仲茶是一种净化血液的新型营养饮品; 杜仲茶富含优质的植物蛋白; 杜仲茶富含人体所需的矿质元素; 杜仲茶富含天然活性的a-亚麻酸; 杜仲茶富含人体必须的维生素、杜仲茶富含天然活性的多糖物质; 杜仲茶中的膳食纤维素等内容。
- 510 1_ |a Nutritional evaluation of eucommia ulmoides tea |z eng
- 606 0_ |a 杜仲 |A du zhong |x 营养学
- 690 __ |a R282.710.3 |v 5
- 701 _0 |a 张康健, |A zhang kang jian |f 1939- |4 著
- 701 _0 |a 董娟娥, |A dong juan e |f 1968- |4 著
- 701 _0 |a 谢友旺, |A xie you wang |f 1968- |4 著
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231025
- 905 __ |a ZPHC |d R282.710.3/7