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• 200 1_ |a 职人手感吐司 |A zhi ren shou gan tu si |f 吴克己著

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 215页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 面包职人吴克己远赴日、法习得烘焙技巧，书中大公开！说明精准配方比例、擀卷手法、烘焙时间…… 共42道名店畅销款吐司食谱，各式口味一应俱全，超芝士吐司、酸奶吐司、咖啡核果吐司……美味不设限！ 近700张步骤图解，详细解说制作过程，不论新手或老手都可以轻松上手。

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• 701 _0 |a 吴克己 |A wu ke ji |4 著

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