机读格式显示(MARC)

• 000 00825nam0 2200265 450

• 001 0000126022

• 005 20060317105400.0

• 010 __ |a 7-5019-5017-2 |d CNY35.00

• 100 __ |a 20051021d2005 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 粮油食品加工工艺学 |9 liang you si pin jia gong gong yi xue |f 陆启玉主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 325页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十五”国家级规划教材

• 330 __ |a 本书内容包括原料及辅助原料、焙烤食品、面制品、米制品、冷冻食品、膨化食品、植物蛋白及产品等。

• 606 0_ |a 粮食加工 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 油料加工 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS210.4 |v 4

• 690 __ |a TS224 |v 4

• 701 _0 |a 陆启玉 |9 lu qi yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20060317

• 905 __ |a ZPHC |d TS210.4/3