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• 010 __ |a 978-7-5178-4726-7 |d CNY69.00

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• 200 1_ |a 食源性疾病监测知识 |A Shi Yuan Xing Ji Bing Jian Ce Zhi Shi |f 孙亮, 陈江, 章荣华主编

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江工商大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 392页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书分为10章。第1章是概述,包括了食源性疾病概念、分类、发病特点、传播方式、影响因素、诊断和治疗原则,以及食源性疾病的危害和防控措施。第2章是食源性疾病监测,介绍了国内外食源性疾病监测体系现状,分别阐述食源性疾病病例监测、主动监测、暴发监测、分子溯源监测的机构职责、内容及方法,以及食源性疾病监测数据分析利用。第3章是医疗机构食源性疾病监测管理,以医疗机构实例介绍院内食源性疾病监测信息化流程、方法及质量控制措施。第4至10章是对各类食源性疾病的鉴别诊断,按细菌、病毒、寄生虫、有毒化学物、真菌毒素、动物毒素及植物毒素等致病因子的不同分七大类,每类为一个章节,每个章节分别以案例着手,对常见的食源性疾病按病原体特性、流行病学特点、临床表现、实验室检验、诊断、治疗原则及预防和控制进行阐述。

• 606 0_ |a 食源性疾病 |x 卫生监测

• 690 __ |a R155.3 |v 5

• 701 _0 |a 孙亮 |A Sun Liang |4 主编

• 701 _0 |a 陈江 |A Chen Jiang |4 主编

• 701 _0 |a 章荣华 |A Zhang Rong Hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220225

• 905 __ |a ZPHC |d R155.3/8