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• 010 __ |a 978-7-5019-3344-0 |b 精装 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 免疫乳 |A mian yi ru |e 科学与技术 |f 张和平, 郭军著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 268页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 国家自然科学基金委员会资助研究项目

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 机体的免疫; 牛乳中的免疫球蛋白; 免疫乳概念及发展历史; 免疫乳生产技术; 免疫乳中特异性乳抗体的作用等。

• 517 1_ |a 科学与技术 |A ke xue yu ji shu

• 606 0_ |a 保健 |A bao jian |x 乳制品 |x 食品加工

• 690 __ |a TS252.42 |v 5

• 701 _0 |a 张和平 |A zhang he ping |4 著

• 701 _0 |a 郭军 |A guo jun |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20211102

• 905 __ |a ZPHC |d TS252.42/19