机读格式显示(MARC)

• 000 01248nam0 2200265 450

• 001 0000633889

• 005 20180519111800.0

• 010 __ |a 978-7-5411-4288-8 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20161028d2016 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c ger

• 102 __ |a CN |b 510000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 面食之书 |A mian shi zhi shu |b 专著 |f (瑞士)克里斯多夫·纳哈特(Christoph Neidhart)著 |g 李中文译

• 210 __ |a 成都 |c 四川文艺出版社 |d 2016

• 215 __ |a 308页 |c 图 |d 21cm

• 312 __ |a 版权页德文题名: Die nudel: eine kulturgeschichte mit biss

• 330 __ |a 本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者走访世界各地的大街小巷，寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉，也没有亮丽的卖相，却是小老百姓每天赖以为生的主食，更是远行游子无法忘怀的乡愁。本书的独到处是，每一道面食的访谈都有作者的亲身参与，正是这种体验让作者的现场报道丰富有趣。

• 510 1_ |a Nudel: eine kulturgeschichte mit biss |z ger

• 606 0_ |a 面食 |x 文化 |y 世界

• 690 __ |a TS971.29 |v 5

• 701 _0 |c (瑞士) |a 纳哈特 |c (Neidhart, Christoph |f 1954~) |A na ha te |4 著

• 702 _0 |a 李中文 |c (德文翻译) |A li zhong wen |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.29/4