机读格式显示(MARC)

• 000 00956oam2 2200277 450

• 001 0000169293

• 005 20080515105200.0

• 010 __ |a 978-7-5633-6392-6 |d CNY20.00

• 035 __ |a (110020)012007003579

• 100 __ |a 20010802d2007 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 450000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 老凤谈吃 |9 lao feng tan chi |e “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记 |f 聂凤乔著

• 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 189页 |d 22cm

• 225 2_ |a 聂凤乔作品

• 330 __ |a 本书收录了“烹饪的发明”、“吃尽天下”、“美食观说”、“菜肴清韵”、“川味的性格”等关于饮食文化方面的文章。

• 461 _0 |1 2001 |a 聂凤乔作品

• 517 1_ |a “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记 |A “ zhong guo peng ren yuan liao xue di yi ren” yin zhuan bi ji

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |j 文集

• 690 __ |a TS971-53 |v 4

• 701 _0 |a 聂凤乔 |9 nie feng qiao |f (1927～) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080515

• 905 __ |a ZPHC |d TS971-53/3