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• 200 1_ |a 爱上“鱼”滋味 |A ai shang“yu”zi wei |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 金版饮食文库 |A Jin Ban Yin Shi Wen Ku

• 330 __ |a 本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨，从淡水鱼到海水鱼，给读者更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀工到烹调处理，每一步都给您具体的指导。

• 410 _0 |1 2001 |a 金版饮食文库

• 606 0_ |a 鱼类菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.126.1 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.126.1/2