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• 010 __ |a 978-7-5375-7168-5 |b 精装 |d CNY98.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 蛋糕装饰圣经 |9 dan gao zhuang shi sheng jing |d The contemporary cake decorating bibce |e 翻糖、裱花、糖艺雕刻 |e 150余种装饰技艺和80多个精美样例 |f (英)林迪 史密斯著 |g 黄如露译 |z eng

• 210 __ |a 石家庄 |c 河北科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 163页 |c 图 |d 29cm

• 305 __ |a 由中华版权代理中心代理授权出版

• 330 __ |a 本书是一本比较专业的糖艺技巧图书，介绍了各种不同糖艺装饰素材的特性和处理方法，每一款作品都可谓精雕细琢，样式精美的程度让人惊讶，制作出的装饰蛋糕各式各样，而且惟妙惟肖，精致、逼真的程度绝对让每个人为之震惊，绝对是每一个专业蛋糕技师、蛋糕从业者、糖艺爱好者的不二选择。

• 333 __ |a 糕点加工人员

• 510 1_ |a Contemporary cake decorating bibce |z eng

• 517 1_ |a 翻糖、裱花、糖艺雕刻 |9 fan tang 、 biao hua 、 tang yi diao ke

• 517 1_ |a 150余种装饰技艺和80多个精美样例 |9 150 yu zhong zhuang shi ji yi he 80 duo ge jing mei yang li

• 606 0_ |a 蛋糕 |x 糕点加工

• 606 0_ |a 蛋糕

• 606 0_ |a 糕点加工

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 690 __ |a TS213.23 |v 4

• 701 _0 |c (英) |a 史密斯 |9 shi mi si |c (Smith, Lindy) |4 著

• 702 _0 |a 黄如露 |9 huang ru lu |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151021

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.23/33