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• 200 1_ |a 咖啡服务与管理 |A ka fei fu wu yu guan li |b 专著 |f 王多惠，许霞主编

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南大学出版社 |d 2021.08

• 215 __ |a 157页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 高等院校旅游专业“十四五”规划教材

• 330 __ |a 本书由咖啡基础知识、咖啡豆、咖啡的研磨与萃取、单品咖啡制作、意式咖啡饮品和咖啡店经营服务6章组成。

• 333 __ |a 本书适用于高等院校旅游大类专业学生

• 606 0_ |a 咖啡 |A Ka Fei |x 配制 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 咖啡馆 |A Ka Fei Guan |x 管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 王多惠 |A wang duo hui |4 主编

• 701 _0 |a 许霞 |A xu xia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20210929

• 905 __ |a ZPHC |d TS273/77